Anders wie zu Großvaters Zeiten, als man tagein und tagaus das gleiche Brot gegessen hat, hat sich heute die Brotkultur wesentlich geändert. Heutzutage bietet Ihnen Ihr Bäckermeister ein reichhaltiges Sortiment an Broten der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen.
Altbewährte einheimische Brotsorten aus unseren Familienrezepten zählen zwar zu unseren Favoriten, reihen sich aber in herausragende Brotspezialitäten aus anderen Gegenden unseres Landes ein.
Eigene neue Brotsorten zu kreieren ist immer eine Herausforderung für uns. Bestes Beispiel dafür sind, unsere Bayernraute, der Härle-Laib und andere mehr, die nur bei uns erhältlich sind.
Heute finden Sie bei Ihrem Bäcker auch Backwaren aus anderen Ländern in ebenbürtiger landestypischer Quali- tät. Ob italienischer Abend, Schweizer Käsefondue oder für ein „Schlemmen wie Gott in Frankreich“, das dazu passende Brot finden Sie in unseren Geschäften.
Unser Tipp: Zu einem Glas Rotwein aus Ihrer Urlaubregion, unser Original Tessiner-Landbrot gebacken im Steinbackofen.
ehrlich ....
Wir verwenden für unsere Backwaren keine Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Künstlich hergestellte Lebensmittel wie z.B. Analogkäse haben in unseren Gebäcken nichts verloren.
Getreu unserer Philosophie
natürlich backen seit 1867
Unsere Rohstoffe beziehen wir (soweit möglich) ausschließlich von Erzeugern aus unserer Region.
