Halb hell.......................... und halb dunkel.
Unser Halbweissbrot, wird mit einer Mischung aus hellen und dunklen Weizenmehl zubereitet und passt dadurch ideal zu jeder Mahlzeit.Die Zugabe von frischer Allgäuer Buttermilch verleiht dem Brot einen leicht säuerlichen Geschmack und ein ausgeprägtes butteriges Aroma.Dieses lockere und leichte Brot eignet sich für leckere Aufstriche und Beläge jeglicher Art.
Zutaten:
Dunkles Weizenmehl, helles Weizenmehl, Buttermilch, Wasser, Hefe, Salz.
Die Backtage finden Sie immer aktuell in unserem Brotkalender hier
Für unsere Backwaren verwenden wir nur energetisch belebtes Wasser, das durch seine hohe Qualität und den Mineralstoffgehalt mit frischem Bergquellwasser vergleichbar ist.
