Ein Stückchen Lüneburger Heide
          ... in Steinbackofen gebacken.

Im Wendland (Altes Land) ist dieses schmack- hafte und sehr bekömmliche Roggenmischbrot zu hause.

Es weist eine leichte narbige Kruste und ist an den Seiten bemehlt. Heidebrot hat eine gut aufgelockerte Krume und ist kräftig im Geschmack.

Auf Grund unseres besonderen Herstellungs- verfahrens und der langen Teigruhezeit entwickelt es ein einzigartig volles Brotaroma.

Zutaten:

Roggenmehl, belebtes Wasser, Natursauerteig, dunkles Weizenmehl, Hefe, Meersalz.

Die Backtage finden Sie immer aktuell in unserem Brotkalender hier