Aus unserer Backstube

Bäckermeister Karlheinz Härle und sein Team backen täglich für Sie vor Sonnenaufgang in unserer Backstube in Blaichach. Dabei wird jeder Teig nach eigenem Härle-Rezept gemischt, gerührt und geknetet. Lange Teigruhezeiten, Zutaten aus heimischem Anbau und eine schonende Aufarbeitung geben unseren Backwaren den unverwech- selbaren Härle-Geschmack.

Unser Tipp: Knusprige Elsässer. Das aromatische Weizengebäck erhält durch die Teigruhe über Nacht ein unvergleichlich wohlschmeckendes Aroma. Außen knusprig, innen saftig. Eine Spezialität unserer Bäckerei.

Jedes Brot hat seinen besonderen Charakter. An welchen Wochentagen wir Ihr Lieblingsbrot backen, sehen Sie in unserem Brotkalender.

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