Allgäuer Laib
Rustikales Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste und hauseigenem Natursauerteig auf Stein gebacken.
Dieses Brot passt vorzüglich zu einer deftigen Berglar-Brotzeit.
In einer Hand das Brot, in der anderen Wurst oder Käse. Ganz besonders empfehlen wir es bestrichen mit Allgäuer Bergbutter und Schnittlauch.
Zutaten:
80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl, belebtes Wasser, Natursauerteig, Hefe, Salz.
